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Todo mundo sabe a origem do nome cachaça, cada um numa versão: vem de porca; do espanhol, cachaza; da espumante cagassa; palavra africana...
Mais variados são seus sinônimos. Entre estes, o mais nobre é paraty, muito usado nos períodos colonial e imperial desta Terra, quando a pinga era saboreada em cálices, na Europa e na Corte.
O Museu Imperial, em Petrópolis, guarda uma jarra de cristal com um bracelete no gargalo, com o nome Paraty gravado, como relata em seu texto Amaury Barbosa.
Hoje a boa fama continua. Mas quem já teve o prazer de sentir seu aroma de cana pura e provar a qualidade adquirida através de séculos de tradição?
A pinga paratiense é um patrimônio cultural. Aqui ela se apresenta como um produto de grande qualidade e fortemente comercial.
Venha provar.
No Pitanga Tem.
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